Exklusiva Masterclasses
Utforska vinets värld i våra exklusiva Masterclasses!
Välkommen till en fördjupande upplevelse där kunniga experter och producenter guidar dig genom unika smaker och berättelser. Under våra masterclasses får du lära dig mer om druvor, vinets karaktär och vad som påverkar dess smak och doft – samt hur du bäst kombinerar det med mat för att lyfta smakupplevelsen.
Pris: 250 kr per Masterclass.
Pris: 550 kr för Edward Bloms provning ”Brännvinets historia”.
Masterclass - Gardo & Morris
Ett unikt vinföretag – Gardo & Morris är ett litet familjeägt Nya Zeeländskt/ Svenskt vinföretag som drivs från både Sverige och Nya Zeeland. Ben Morris (vinmakare) och Frida Gårdö Morris – producerar sina viner i Nya Zeeland och importerar dem till Sverige.
Det unika ligger i att de är både vinproducenter och vinimportörer av viner på den svenska marknaden och de tänker att de med denna inblick i båda länderna kan leverera det bästa Nya Zeeland har att erbjuda till den svenska marknaden till ett överkomligt pris. Vinerna finns tillgängliga på Systembolaget och även på restauranger runtom i Sverige.
Vare sig du gillar vita, röda, rosé, mousserande eller söta viner så har Gardo & Morris något att erbjuda.
En smak av Nya Zeeland – Gardo & Morris har som mål att skapa enastående “single vineyard” viner med druvor från Nya Zeelands bästa vinregioner. Vinerna är gjorda för att passa till mat och de återspeglar klimatet, jordmånen och vingårdens läge samt druvsort. Genom att arbeta med små vingårdar har de möjlighet att plocka de allra bästa druvorna.
De har även ett milt och naturligt förhållningssätt till vinmakning och försöker använda så lite besprutning som möjligt för sina icke-ekologiska viner.
Ben och Frida jobbar dessutom tillsammans med andra småskaliga vingårdar runt om i världen, främst i Nya Zeeland men också andra länder, och importerar deras viner till Sverige. Utöver denna Masterclass kommer Gardo & Morris även att ha en egen monter på mässan.
Masterclass - Bonterra
Bonterra Organic Estates är en ledande vinproducent i Kalifornien, USA, känd för just sina ekologiska och hållbara odlingsmetoder. Namnet ”Bonterra” betyder ”god jord” och speglar deras engagemang för regenerativa jordbruksmetoder som syftar till att förbättra jordhälsan och främja biologisk mångfald. Sedan 1993 har man enbart producerat vin från ekologiskt odlade druvor.
Bonterra erbjuder ett brett sortiment av ekologiska viner, inklusive populära varianter som Chardonnay och Cabernet Sauvignon. Dessa viner kännetecknas av sina rena smaker och aromer, vilket återspeglar den omsorgsfulla hanteringen av både vingårdar och vinframställning.
Bonterra grundades 1987 av Fetzer Vineyards och ligger i Mendocino County i norra Kalifornien. Företaget är en av de äldsta ekologiska vintillverkarna i USA. Sedan 1993 har man enbart producerat vin från ekologiskt odlade druvor.
Företaget är certifierat enligt strikta standarder för social och miljömässig prestanda, ansvarstagande och transparens, vilket understryker deras engagemang för hållbarhet.
I juni 2024, tillkännagav Bonterra Organic Estates att den framstående vinmakaren Margaret Leonardi-Pruett kommer att leda Bonterra Collection som Senior Winemaker.
Efter pensioneringen av den hyllade Bonterra-vinmakaren Jeff Cichocki, ansluter hon sig till vinmakaren Sebastian Donoso, för att driva varumärkets växande framgång.
Donoso, som ligger bakom Bonterras prisbelönta Single Vineyard Collection, utökar sin portfölj genom att även ansvara för varumärkets Regenerative Organic Certified® Estate Collection. Samtidigt fortsätter vinodlingsexperten och förespråkaren för klimatsmart jordbruk, Joseph Brinkley, att övervaka vingårdsverksamheten för Bonterra.
Genom att kombinera traditionella vinmakartekniker med moderna, hållbara metoder fortsätter Bonterra att producera högkvalitativa viner som uppskattas av vinälskare världen över.
Mat & Vin i kombination med Mästerkocken Niclas Tuomela!
Mat- och vinprovning med Niclas från ”Sveriges Mästerkock” & Vinsmart – lär dig matcha vin och mat på bästa sätt.
Sommarens bästa kombinationer vid grillen!Upptäck fyra noggrant utvalda viner och lär dig att matcha dem perfekt med säsongens grillfavoriter. Nicke delar sina bästa tips för att lyfta din grillkväll till nästa nivå.
Ost, chark och vin – så får du till kombinationen! Utforska hur fyra olika viner kan kompletteras med utvald chark och ost för att skapa den perfekta aperitifen eller mysfredagen. Detta vill du inte missa!
Lär dig mer om brännvinets historia med Edward Blom
Lär dig mer om brännvin och dess historia med Edward Blom. Upptäck den fascinerande historien bakom brännvin tillsammans med en av Sveriges mest färgstarka kulturhistoriker och mathistoriker, Edward Blom.
I denna Masterclass provar vi inte bara ett antal klassiska svenska snapsar utan du får även följa brännvinets resa genom århundradena – från de första destilleringarna till dagens lyxiga akvaviter och snapsvisor. Med sin djupa kunskap och underhållande berättarstil guidar Edward dig genom traditioner, myter och spännande fakta om hur brännvin har format svensk dryckeskultur.
Boka & upplev brännvinets historia på ett helt nytt sätt!
