Smakfullt kommer till Karlstad
Den 11–12 september 2026 slår Smakfullt, höstens stora dryck- och matmässa, upp portarna för första gången i Karlstad!
“The right glass of wine can turn a simple plate of food into an experience.”
Välkommen till Smakfullt!
Smakfullt är mötesplatsen för alla som älskar mat och dryck, och för dig som gärna upptäcker nya favoriter. Vi erbjuder mat- och dryckesmässor runt om i landet, där du hittar allt från lokala delikatesser och hantverksöl till champagne, vin, destillat, alkoholfritt och mycket mer.
Smakfullt kommer till Karlstad 11-12 september! Platsen blir Race Course restaurangen på Färjestadstravet. Evenemanget kommer att arrangeras i en öppen och levande miljö med gott om plats för både utställare och besökare att mötas på ett naturligt sätt. Ambitionen är att skapa en trivsam och energifylld atmosfär där smakupplevelser, samtal och inspiration står i centrum.
Boka biljett, provning eller ställplats:
Helgens mässa i Västerås
Den 17–18 april 2026 är det dags för årets första Smakfullt där Västerås är först ut. Denna gång på ny spännande plats, Carlsson på Kajen. Adress: Lögarängsvägen 5.
Här kan besökare låta sig inspireras av vinproducenter, destillerier, mästerkockar, lokala aktörer och andra spännande utställare. Du har väl köpt din biljett?
Så tar du dig till mässan
Promenad
Gångavstånd ca 10 min från Västerås city.
Bussar
Från Centralstationen: Buss 7 mot Hacksta, Buss 22 mot Örtagården, Buss 23 mot Tidö-Lindö. Stig av på hållplatsen Strandbron.
Parkering
Parkering finns precis intill vid Preem-macken, samt i området vid Lögastrand/Lögarängen.
Om Smakfullt
Smakfullt är mötesplatsen för alla som älskar mat och dryck – och som gärna upptäcker nya favoriter. Här samlar vi våra mat- och dryckesmässor runt om i landet, med allt från lokala delikatesser och hantverksöl till champagne, vin, destillat, alkoholfritt och mycket mer.
På plats möter du passionerade utställare, producenter och profiler som gärna delar med sig av sin kunskap, sina berättelser och sina bästa tips.
Smakfullt Grythyttan – 22–23 maj 2026
Smakfullt kommer till Grythyttan – en plats med stark matidentitet och gastronomisk tradition som sätter tonen för hela upplevelsen.
Upptäck mer under Smakfullt
Masterclasses
Fördjupa dig i smakerna genom inspirerande masterclasses, där experter guidar dig genom allt från vin och öl till kombinationen mat och dryck.
Kända profiler
Möt välkända profiler från mat- och dryckesvärlden som delar med sig av sina bästa tips, favoritsmaker och personliga berättelser på plats.
Utställare
Upptäck noga utvalda utställare inom mat och dryck – från lokala producenter till välkända varumärken, alla samlade under ett och samma tak.
Har du några frågor eller funderingar?
Kontakta: hanna@boxof.se eller mathias@boxof.se
Vinprovning & Masterclasses
Mat och vin i kombination
I denna provning får du lära dig hur rätt dryck kan lyfta en hel maträtt – och tvärtom. En inspirerande stund där du får nya idéer och en djupare förståelse för hur olika smaker fungerar tillsammans.
Champagneprovning – masterclass franska pärlor
Champagne, Sparkling wine, Crémant eller Änkor. Kärt barn har många namn – titta in på en annorlunda provning av mousserande viner från utvalda franska områden. V-Bridge Brands guidar dig genom olika sorter och visar att det finns bra bubbel vid sidan av Champagnedistriktet.
Prova vin med Munskänkarna
En lärorik provning tillsammans med Munskänkarna, där du får upptäcka hur olika faktorer påverkar vinets smak, balans och kvalitet. Under kvällen provar vi både vita och röda viner med fokus på bland annat syror, tanniner och struktur, innan vi avslutar med att jämföra ett mousserande vin med champagne.
Ölprovning med Humlegården
Välkommen till en ölprovning som låter dig utforska olika smaker och uttryck i glaset. En inspirerande stund för dig som vill bredda dina smakupplevelser och hitta nya favoriter.
Ölprovning
Under den här provningen får du följa med in i ölets värld och upptäcka hur malt, humle och jäst påverkar smak, doft och karaktär. Vi provar sex olika öl, uppdelade i tre teman, där varje del visar hur en och samma ingrediens kan skapa helt olika uttryck beroende på hur den används.
Det blir en inspirerande och avslappnad stund där du får nya smakupplevelser, lär dig mer om ölets byggstenar och får en större förståelse för varför öl smakar som det gör.
En helhetsupplevelse
På Smakfullt vill vi göra det enkelt att upptäcka nya favoriter – oavsett om du är inbiten mat- och dryckesentusiast eller bara nyfiken. Hos oss kan du:
- Provsmaka drycker som vin, öl, cider, bubbel, sprit och alkoholfritt
- Upptäcka delikatesser som ostar, charkuterier, choklad, snacks och andra godsaker
- Prata direkt med producenter, importörer och andra kunniga utställare
- Få inspiration till nya smakkombinationer, middagar och hemmakvällar.
Mässans innehåll kan variera mellan orter, men du kan alltid räkna med en kombination av provsmakning, inspiration och härlig stämning.
"Fantastisk inspiration"
"Utmärkt masterclass"
"Kunniga utställare"
Oss träffade du i Västerås!
Champagnebaren
Läs mer om tidigare utställare
Herida Brands – familjeföretaget med hjärta
Herida Brands är ett litet familjeföretag med stort fokus på smakrika drycker från olika delar av världen. De importerar rom, brandy, prosecco, likörer och andra drycker, samt bygger egna varumärken. Läs mer.
Wine for friends - vänskap & vin är den bästa kombon
”Wine for friends” är en importör och säljare av vin som från början var fem vänner som sedan bara ett par månader fick ytterligare en vän till skaran. Alla med det gemensamma intresset för vin. Läs mer
Roosens Delikatesser – smakrika delikatesser
Roosens Delikatesser AB är ett svenskt familjeföretag som specialiserar sig på egentillverkade delikatessprodukter. Med fokus på ölkorv, vedrökt salami och veganska alternativ med svenska råvaror. Läs mer
Munskänskarna - mötesplatsen för vinälskare
Munskänkarna är en ideell förening som bildades 1958. Det är en organisation för vinprovning och vinutbildning på 176 orter i Sverige med närmare 30 000 medlemmar. En mötesplats för alla som gilalr vin. Läs mer
Vinsmart - hjälper dig att lyckas med mat & vin
Bombwine – smakfullt krogvin direkt till din dörr
Bombwine lyfter vikten av mångfald i smak och ursprung. För dem handlar vin inte bara om drycken, utan också om historia, personlighet och uttryck. Det ger deras koncept en tydlig profil för den som söker något nytt.
Tranellska – framtidens stjärnkockar och bagare
Tranellska gymnasium och vuxenutbildning i Västerås erbjuder yrkesinriktade utbildningar för de som vill arbeta med matlagning, bakning eller servering. Läs mer
Millbrooks - en smakresa från Spaniens till Sverige
Millbrooks World Wine & Spirits, baserat i Örebro, är en vinimportör som specialiserar sig på att föra in smakrika och charmiga viner från Jumilla-regionen i Spanien till den svenska marknaden. Läs mer
Hantverksbryggeriet, med eftertanke
I allt som produceras hos Hantverksbryggeriet finns en tanke. Råvarorna väljs noggrant ut, flaskorna designas omsorgsfullt och när nya recept ska tas fram lämnas inget åt slumpen. Läs mer
O'Learys – en samlingsplats för mat, dryck & nöje
På Stora Torget i Västerås ligger O’Learys, en restaurang och mötesplats där mat, dryck och underhållning står i fokus. Läs mer
Champagnebaren - upptäck nya sorter champagne
I hjärtat av mässans myller finns en plats där guldkant och njutning står i fokus – Champagnebaren. Läs mer
Agitator tar whiskyn mot framtiden och tillbaka!
Tänk om man istället för att ständigt titta bakåt vände blicken mot framtiden. På Agitator finns en övertygelse om att den bästa whiskyn ännu inte är skapad. Ambitionen är att ta whiskyn in i framtiden. Läs mer
Tast N More - smakernas butik i hjärtat av Västerås
Tast N More är en butik i centrala Västerås, proppfull med smarrigheter. Här handlar du kvalitativa olivoljor, vinäger och kryddor på lösvikt. Här kan du även skapa en personlig present, stor som liten att ge bort. Läs mer
Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev
Vi finns på fler orter
Smakfullt Karlstad
Den 11-12 september är det premiär för Smakfullt Karlstad! Det blir en mat- och dryckeshelg i dagarna två. Här kan du förvänta dig både nya, välkända och oväntade smakupplevelser.
Smakfullt Västerås
Den 17–18 april 2026 gick den fjärde upplagan av Smakfullt Västerås av stapeln, vilken succé det blev! Tack alla som besökte mässan och gjorde den minnesvärd. Vi ses igen 2027.
Smakfullt Grythyttan
Tack alla som besökte Smakfullt Grythyttan den 22-23 maj 2026. En ort med stark matidentitet och lång gastronomisk tradition – något som satte tonen för hela upplevelsen!
Håll utkik efter våra mässor
Vi uppdaterar löpande med nya datum, orter, utställare och provningar. Här kommer du hitta all övergripande information om Smakfullt, så att du enkelt kan hålla koll på vad som är på gång. Just nu har vi siktet inställt på Västerås och Grythyttan under våren 2026!
Smakfullt är en avslappnad plats för nyfikenhet – där du i lugn takt kan botanisera bland smaker, få tips från kunniga utställare och kanske upptäcka något helt nytt att ta med dig hem. Följ våra kanaler och kika in här med jämna mellanrum för nyheter om kommande mässor, program och medverkande.
