Välkommen till Smakfullt Gävle!
Den 30 januari 2027 är det dags för vårens stora dryck- och matmässa i Gävle. Mässan gör sin premiär på underbara Gasklockorna, där besökare under lördagen får inspireras av vinproducenter, destillerier, mästerkockar, lokala aktörer och andra spännande utställare.
30 januari på Gasklockorna i Gävle
Välkommen till Smakfullt Gävle
Den 30 januari 2027 är det dags för vårens stora dryck- och matmässa i Gävle. Mässan gör sin premiär på underbara Gasklockorna, där besökare under lördagen får inspireras av vinproducenter, destillerier, mästerkockar, lokala aktörer och andra spännande utställare.
Lördag slottid 1: 13.00-16.30
Lördag slottid 2: 17.00-21.00
Pris: 145 kr
En dag av inspiration!
Smakfullt Gävle samlar noggrant utvalda producenter och utställare inom mat och dryck. Oavsett om du har ett stort intresse eller bara vill bredda dina smakreferenser finns här möjlighet att:
- Ta del av vin, öl, cider, bubbel, destillat och alkoholfria alternativ.
- Upptäcka delikatesser som ostar, charkuterier, choklad, snacks och andra smakrika produkter.
- Samtala direkt med producenter, importörer och kunniga utställare.
- Få nya perspektiv på smakkombinationer, middagar och tillfällen att njuta hemma. Våga testa en masterclass!
Så tar du dig till mässan
Smakfullt Gävle arrangeras på Gasklockorna, ett historiskt industriområde som idag är en populär plats för konserter, mässor och andra evenemang. Här har bland annat TV-program som Sveriges Mästerkock, Idol och Antikrundan spelats in!
Gasklockorna ligger på Atlasgatan 3 i Gävle, på promenadavstånd från stadens resecentrum.
Promenad och cykel
Gångvägar och cykelvägar finns från centrala Gävle. Från centrum tar det cirka 7 minuter att cykla.
Buss
Buss 14 mot Fjällbackens Köpcentrum från centrum.
Parkering
Gratis parkering finns i direkt anslutning till området, i mån av plats. Parkeringshuset Pralinen ligger också några minuter bort.
Har du några frågor eller funderingar?
Kontakta: hanna@boxof.se
Vi finns på fler orter
27 februari 2027
Smakfullt Eskilstuna
Den 27 februari 2027 har Smakfullt premiär i Eskilstuna! Missa inte chansen att upptäcka nya smaker och upplevelser.
10 April 2027
Smakfullt Västerås
Den 10 april 2027 går den femte upplagan av Smakfullt Västerås av stapeln, missa inte chansen att upptäcka nya smaker!
Missa aldrig en mässa
Smakfullt finns på flera platser i Sverige
Håll dig uppdaterad med senaste nytt från Smakfullt och missa aldrig när vi kommer till en ny stad. Se alla våra kommande mässor!
Vinprovning & Masterclasses
Mat och vin i kombination
I denna provning får du lära dig hur rätt dryck kan lyfta en hel maträtt – och tvärtom. En inspirerande stund där du får nya idéer och en djupare förståelse för hur olika smaker fungerar tillsammans.
Champagneprovning – masterclass franska pärlor
Champagne, Sparkling wine, Crémant eller Änkor. Kärt barn har många namn – titta in på en annorlunda provning av mousserande viner från utvalda franska områden. V-Bridge Brands guidar dig genom olika sorter och visar att det finns bra bubbel vid sidan av champgnedistriktet.
Prova vin med Munskänkarna
Välkommen till en lärorik provning tillsammans med Munskänkarna, där du får upptäcka hur olika faktorer påverkar vinets smak, balans och kvalitet. Under kvällen provar vi både vita och röda viner med fokus på bland annat syror, tanniner och struktur, innan vi avslutar med att jämföra ett mousserande vin med champagne.
Ölprovning med Humlegården
Välkommen till en ölprovning som låter dig utforska olika smaker och uttryck i glaset. En inspirerande stund för dig som vill bredda dina smakupplevelser och hitta nya favoriter.
Ölprovning
Under den här provningen får du följa med in i ölets värld och upptäcka hur malt, humle och jäst påverkar smak, doft och karaktär. Vi provar sex olika öl, uppdelade i tre teman, där varje del visar hur en och samma ingrediens kan skapa helt olika uttryck beroende på hur den används.
Det blir en inspirerande och avslappnad stund där du får nya smakupplevelser, lär dig mer om ölets byggstenar och får en större förståelse för varför öl smakar som det gör.
Masterclasses
Fördjupa dig i smakerna genom inspirerande masterclasses, där experter guidar dig genom allt från vin och öl till kombinationen mat och dryck.
Kända profiler
Möt välkända profiler från mat- och dryckesvärlden som delar med sig av sina bästa tips, favoritsmaker och personliga berättelser på plats.
Utställare
Upptäck noga utvalda utställare inom mat och dryck – från lokala producenter till välkända varumärken, alla samlade under ett och samma tak.
Hotellpaket
Kombinera mässbesöket med en bekväm hotellvistelse på Hotel Plaza. Välj själv dag och tid för både mässbesöket och övernattningen.
Oss träffade du på mässan
Vaniljonline
"Fantastisk inspiration"
"Utmärkt masterclass"
"Kunniga utställare"
Läs mer om tidigare varumärken
Agitator tar whiskyn mot framtiden!
Tänk om man istället för att ständigt titta bakåt vände blicken mot framtiden. På Agitator finns en övertygelse om att den bästa whiskyn ännu inte är skapad. Ambitionen är att ta whiskyn in i framtiden. Läs mer
Vinsmart - hjälper dig att lyckas med mat & vin
Hantverksbryggeriet, med eftertanke
I allt som produceras hos Hantverksbryggeriet finns en tanke. Råvarorna väljs noggrant ut, flaskorna designas omsorgsfullt och när nya recept ska tas fram lämnas inget åt slumpen. Läs mer
Seems Like New Spirits – Smaker bortom det vanliga
Från småskaliga producenter till ditt glas. Seems Like New Spirits erbjuder viner och andra drycker med fokus på kvalitet och personlighet. Läs mer
Fine Deli– omsorgsfullt utvalda delikatesser
Fine Deli erbjuder noggrant utvalda delikatesser från små producenter i Europa, med fokus på kvalitet, hantverk och smakupplevelser utöver det vanliga. Läs mer
Uncorked Wines - Vin med stor personlighet
Uncorked är en vinimportör från Karlstad som samarbetar med småskaliga producenter i Europa och erbjuder personliga viner med stor karaktär och kvalitet. Läs mer
Vinharmoni - Champagne, vin och passion
Vinharmoni erbjuder noggrant utvalda viner och champagner med fokus på kvalitet, kunskap och personliga smakupplevelser.
Läs mer
Whiskykalendern – där whisky möter gemenskap
Whiskykalendern samlar whiskyentusiaster kring provningar, kunskap och unika smakupplevelser med passionen för whisky i fokus. Läs mer
Spanska Läckerheter –
En bit av Spanien
Spanska Läckerheter erbjuder noggrant utvalda delikatesser från små producenter i Spanien, med fokus på kvalitet, tradition och personliga relationer. Läs mer
Vill du bli en del av smakfullt?
Vi är alltid på jakt efter nya smaker, engagerade producenter och spännande koncept som kan göra våra mässor ännu bättre. Oavsett om du erbjuder dryck, delikatesser, mathantverk eller andra smakupplevelser vill vi gärna höra från dig.
Läs mer om vad det innebär att vara utställare på Smakfullt.
Har du några frågor eller funderingar?
Kontakta: hanna@boxof.se
